排骨土豆胡萝卜小白菜乱炖
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 排骨洗净,用清水煮到外面变色关火浸泡一会儿,泡出血水,然后用清水冲泡几遍洗净血水。
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2/5
点击查看大图 将去血水的排骨加清水,中火煮,煮半小时后换小火。
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3/5
点击查看大图 胡萝卜、土豆去皮后切小块。小白菜洗净后在中间切一刀变两半。切些葱和姜备用。
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4/5
点击查看大图 另取一个锅,热后加少量油,油微热后放入葱、姜,煸炒出香味后放入切好的土豆块和胡萝卜块,翻炒至土豆变稍透明,然后倒入排骨和汤。
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最后一步
点击查看大图 炖至土豆、胡萝卜快熟了,放入小白菜。
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发布于 2015-07-27
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