香干四季豆回锅肉

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  香干切大片后备用

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  各种辣椒切好备用，适口味放适量辣椒

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  四季豆去筋后洗净，锅中到水烧开，放水中煮约5分钟左右捞起装盘备用

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  大蒜去皮后切碎备用

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  五花肉放开水中煮约20分钟左右，当用筷子插入肉中不太费劲时表示煮好

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  把煮好的肉捞起洗净后切片，放锅中炒出油

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  炒好后，肉装盘备用

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  锅中放油，待油热后放青椒和四季豆，中火炒约3分钟左右，不要加水

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  倒入香干，再炒约1分钟左右

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  再倒入前面已经炒出油的五花肉一起炒，加适量盐，生抽，炒约1分钟左右加3平锅铲的水，翻炒几下后，锅盖上煮，适食物量多少，煮约2至4分钟左右，关火起锅

• 最后一步
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  完成

发布于 2015-07-27

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