酒蒸蛤蜊
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大蒜,花椒,姜丝,花椒洗净切小备好
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点击查看大图 小葱洗净切段备用
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蛤蜊买回来用加盐的清水反复洗净(至少三遍),沥干水份备用
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4/6
点击查看大图 加少量油加热,放姜丝大蒜干辣椒花椒煸香
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5/6
点击查看大图 放入蛤蜊,大火翻炒几下,放入之前备好的料酒和白酒盖锅盖焖3分钟
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最后一步
点击查看大图 打开锅盖,开大火放入生抽葱花翻炒起锅
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发布于 2015-07-26
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