蟹虾煲
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白蟹洗净对切
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点击查看大图 河虾洗净待用
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点击查看大图 凤爪洗净对切
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点击查看大图 其他辅料洗净切小块
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点击查看大图 花蛤用盐水泡下,以便泡出里面的沙土
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点击查看大图 一切就绪,热锅热油炒白蟹变色
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点击查看大图 再放入河虾炒到变色
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点击查看大图 然后放料酒,盐,再放水,再把所有的辅料包括凤爪一起放下去,水要没过食材,然后开大火煮,开了之后再转中火继续炖,大约炖到土豆软了就差不多了
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最后一步
点击查看大图 可以装盘了,享受美味吧
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展开全部9个步骤
发布于 2015-07-25
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