炒土豆

• 1/6

  首先把土豆切成片，普通的片就行，然后放在凉水里浸泡一会儿洗去多余的土豆汁之类的东东。

• 2/6

  把土豆从凉水中捞出来，用筛子过滤水分。

• 3/6

  锅里倒油，热油，把土豆倒进去，大火翻炒。

• 4/6

  炒大约4分钟后，倒入适量水（水面只要高于土豆所在平面就好），焖盖煮20-30分钟左右。

• 5/6

  过段时间掀开锅，用锅铲戳土豆，看土豆是否够软，如果是就行了。

• 最后一步

  开小火，加两勺盐，再稍微翻炒下，可以出锅了。

发布于 2015-07-25

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