花菜干炒肉片

何磊6

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  花菜干泡水15分钟，洗净，把一些大块的切开。

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  猪肉切薄片，裹一层淀粉会让口感更嫩些。

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  姜蒜切片（没有葱了），辣椒斜切。

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  热锅凉油下肉片，这样可以不沾锅。炒熟出锅。

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  用底油爆香。

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  放入花菜干和肉片中火翻炒，炒干花菜中的水分。

• 最后一步
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  放生抽，盐，鸡精。出盘。

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发布于 2015-07-24

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