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自制好吃入味的五香豆腐干

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

白豆腐干

、盐、酱油、料酒、大料、陈皮、花椒、茶叶、

葱段

、姜片、

蒜粒

、

蒸鱼豉油

烹饪步骤

1/2
热水中放盐将白豆腐干放入热水中浸泡至水变凉捞出，用刀在豆腐干上划两刀便于入味。
最后一步
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盆中放入酱油、料酒、一勺盐、一粒蒜粒(用刀拍碎)葱段、姜片、大料、陈皮、花椒、茶叶、蒸鱼豉油然后加一些清水稀释成卤汁，将泡好的白豆腐干放入锅中倒入卤汁大火烧开后转小火煮半个小时，关火后开盖焖一个小时即可食用。

小贴士

在卤豆腐干的同时还可以放入蛋在里面卤哦！

发布于 2015-07-24

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