挤挤小面包—萌猫
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将纯牛奶,细砂糖,盐,鸡蛋倒入面包桶内,再放高筋面粉,粉内挖个小洞埋入酵母,启动搅拌程序进行和面,一个揉面程序后加入黄油,再启动一个搅拌程序,观察面团,扩展阶段即可。用面包桶余温进行发酵,发酵到两倍大,大概一小时
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点击查看大图 发酵好的面团取出排气,分割成12份,盖上保鲜膜醒10分钟
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点击查看大图 准备内馅,马苏里拉芝士加炒过的猪扒粒
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点击查看大图 杏仁洗干净,用来做耳朵
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点击查看大图 面团醒好包上内馅
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点击查看大图 十二个面团分别包好
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点击查看大图 插上杏仁做耳朵
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点击查看大图 二次发酵(烤箱底下放一锅热水,上面放面包胚)
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点击查看大图 筛上分量外的高筋面粉
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点击查看大图 入预热好的烤箱170度15分钟
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点击查看大图 出炉
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点击查看大图 画上可爱的表情(留了三个给侄女发挥)
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点击查看大图 小傢伙的创作
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点击查看大图 萌萌哒
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最后一步
点击查看大图 萌萌哒
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展开全部15个步骤
发布于 2015-07-23
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