奶油曲奇
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黄油在室温下软化
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2/5
点击查看大图 将黄油打发
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3/5
点击查看大图 加入糖粉和糖打匀,再多次加入淡奶油,并打发。然后倒入低筋粉,用刮刀拌匀,切忌不要绕圈圈,以免面粉起筋,影响口感。拌匀后的糊糊装入裱花袋。
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4/5
点击查看大图 在烤盘上垫一层油纸,然后挤出自己喜欢的造型。
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热,上下火180度中层,15分钟左右会上色,然后盖上锡纸,再加5分钟即可。
小贴士
曲奇刚刚出炉时有点软,放冷后就会酥脆的。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-07-23
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