奶油曲奇

山丘阿叔

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  黄油在室温下软化

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  将黄油打发

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  加入糖粉和糖打匀，再多次加入淡奶油，并打发。然后倒入低筋粉，用刮刀拌匀，切忌不要绕圈圈，以免面粉起筋，影响口感。拌匀后的糊糊装入裱花袋。

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  在烤盘上垫一层油纸，然后挤出自己喜欢的造型。

• 最后一步
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  烤箱预热，上下火180度中层，15分钟左右会上色，然后盖上锡纸，再加5分钟即可。

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发布于 2015-07-23

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