苏式豆沙酥
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时间：30分钟
食材清单
水油酥
、
面粉
200g 、
低粉
100g 、
盐
2g 、
白糖
35g 、
玉米油
90g 、
水
100g 、
油酥
、
面粉
180g 、
淀粉
50g 、
玉米油
90g 、
豆沙馅
适量
、
白芝麻
烹饪步骤
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1/17
水油酥面材料，水，油，糖混合均匀至糖融化
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2/17
加入粉类
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3/17
和成水油面团
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4/17
油酥材料混合
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5/17
和成油酥面团，盖保鲜膜静止20分钟
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6/17
水油面分成41克的小面团13个，油酥同样分成13个小面团
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7/17
把油酥面包在水油面里，收口朝下
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8/17
用擀面杖擀成椭圆形
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9/17
卷起来，静止5分钟
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10/17
两面对折
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11/17
再次擀开，卷起，用同样的手法对折两次
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12/17
擀圆片，包入豆沙馅
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13/17
收紧口朝下
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14/17
都做好后，刷蛋液，撒白芝麻
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15/17
烤箱提前预热180度烘烤30~35分钟
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16/17
很漂亮哦
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最后一步
真的是酥的掉渣渣
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2015-07-23
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