香菇芹菜蒸丸子
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时间：30分钟
食材清单
香菇
200g 、
牛肉糜
250g
、
芹菜
100g 、
鸡蛋
2个 、
海天365高鲜头道酱油
4茶匙
、
葱末
10g
、
淀粉
15g 、
黄酒
2茶匙 、
白胡椒粉
1茶匙
、
五香粉
1/2茶匙 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 将香菇的菌盖和菌柄分离，分别洗净，菌柄焯水后切碎备用。
-
2/4
点击查看大图 芹菜择洗干净、切碎；鸡蛋蛋清、蛋黄分离。容器中放入菌柄碎、芹菜碎、牛肉糜、蛋黄、淀粉、海天365高鲜头道酱油、葱末、黄酒、白胡椒粉、五香粉。
-
3/4
点击查看大图 将材料充分搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 拌好的牛肉糜揉成丸子装盘，隔水蒸熟即可。
小贴士
丸子中蕴含牛肉的浓香、菇香与芹香，海天365高鲜头道酱油更添咸鲜味道，成为良好的味觉纽带。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-07-23
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