卤水鸭脚鸭肾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把鸭脚、鸭肾用热水浸泡,再用冷水冲洗
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2/3
点击查看大图 用适量的油爆一下干辣椒、鸭脚、鸭肾,再放适量的水、料酒、冰糖、料包,老抽、水量要把肉类盖过,用文火煲30分钟熄火,冷后放冰箱
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最后一步
点击查看大图 第二天把凝胶的卤水煲开10分钟即可,把鸭脚、鸭肾切好上碟就成美味佳肴
发布于 2015-07-22
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