黄焖鸡
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 香菇提前冷水泡发,挤干水份。生姜切片,大蒜辣椒略切。
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2/8
点击查看大图 鸡切块,水烧开,放入鸡块,烧开捞出。用凉水洗干净凉干备用。
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3/8
锅中倒入油,待油温高时下大蒜,姜片干辣椒煸炒出香味。
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4/8
倒入鸡块翻炒
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5/8
加入料酒,生抽,老抽翻炒上色。
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6/8
锅中加水没过鸡块,放入一小块冰糖用作提味。
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7/8
倒入香菇
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最后一步
这时转中小火焖煮30至40分钟,待鸡块熟时加入少许鸡精调味收汤。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-07-22
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