土豆豆角炖小排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将豆角洗净拗成段备用,土豆去皮切块浸水里备用,小排洗净沥干水分备用,葱切段,姜切片备用。
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点击查看大图 锅里煮水,水开后将小排放入煮开。
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点击查看大图 煮开后转中火再煮十分钟后关火。然后用水洗干净小排沥干水分备用。
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点击查看大图 冷锅热油,待油热后将豆角放入锅内翻炒。
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点击查看大图 豆角炒匀后再加入土豆一起翻炒。
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点击查看大图 都炒好后加入适量的水,以浸没食材为准,再加适量的葱段,姜片和料酒后大火炖煮。
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7/9
点击查看大图 煮开后根据自己的口味加入适量的盐,鸡精和少许糖,少许李锦记红烧汁调味。大火收干汁水后就可以了。
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点击查看大图 待土豆和豆角都酥烂了,小排也入味了就可以装盘了。
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最后一步
点击查看大图 土豆豆角炖小排就做好了。
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发布于 2015-07-22
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