水煮肉片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,洗净
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点击查看大图 将肉切片,用料酒,盐,胡椒粉,少量淀粉腌制20分钟
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点击查看大图 炒锅放油,放花椒炸成发黑色,将花椒挑出,放入葱姜蒜,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,添水烧开
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点击查看大图 水开后放入金针菇,干豆腐,圆白菜,煮熟后捞出,再放入肉片,肉片不要煮的时间长,煮好后和汤一起倒出
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最后一步
点击查看大图 肉片上放着干辣椒,锅里放油,烧开,浇到干辣椒上就做好啦
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-22
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