豆角肉沫炸酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切丁
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点击查看大图 葱切片,姜切沫
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3/11
点击查看大图 加入葱姜盐,酱油,色泽更漂亮
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4/11
点击查看大图 长豆角切丁
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5/11
点击查看大图 淀粉加水,勾芡用
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6/11
点击查看大图 先炒肉,肉炒熟后放豆角丁,少许盐翻炒
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7/11
点击查看大图 加入开水没过菜,在淋上酱油上色
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8/11
点击查看大图 收汁。勾芡沿锅边到入,熟得快,这样就所有步骤都完成啦~
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9/11
点击查看大图 开吃啦
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10/11
点击查看大图 (๑•ั็ω•็ั๑)
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最后一步
点击查看大图 .
4/11
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发布于 2015-07-21
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配方一看就黏,建议用一般高粉的朋友(我不知道教程这款粉需不需要加面)添加40-50g粉才能得到想要的面团,【酵母按比例增加】,面包机揉面10分钟,再加黄油,再揉10分钟,其余操作参考教程。 我没刷蛋液,喜欢这种质感。放了一点馅料,烤制时间与教程差别不大,12-13分钟盖纸。总裁叫你吃饭了