鲜虾披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
120g 、
奶粉
15g 、
酵母
2g 、
糖
8g 、
盐
2g 、
黄油
8g 、
虾仁
8个 、
青椒
半个 、
圆葱
半个 、
西红柿
半个 、
糖
一勺 、
番茄酱
少许 、
葱末蒜末
少许
、
奶酪丝
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 普通面粉120克即可。做出来的是厚度适中的，喜欢薄点的就可以100克。
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点击查看大图 奶粉15克。我把宝贝的拿来用了。我觉得不用水和面不放奶粉的，也可以用纯奶代替水和面了。
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点击查看大图 酵母
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点击查看大图 糖8克，我图片是做俩的所以是15克显得多了。
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5/17
点击查看大图 盐1克。
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6/17
点击查看大图 黄油8克，图片是15克做两个饼皮的显得多。
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7/17
点击查看大图 没放黄油，把所有饼皮材料活好。个人觉得不要软了。因为一会还要活黄油进去，所以还会软的。
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8/17
点击查看大图 把面团放一会，切西红柿丁。
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9/17
点击查看大图 葱末蒜末呛锅炒西红柿到汤汁的地步，再放一勺糖，适量番茄酱。略炒出锅。
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10/17
点击查看大图 把虾仁放点盐，料酒，胡椒粉腌制一下
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11/17
点击查看大图 把黄油活进刚才的面团里，然后盖个保鲜膜或者湿布，让他省一会。
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12/17
点击查看大图 我用的9寸的模具，但是有点小，可能这个做10寸正好吧。擀成皮，手转转撕撕，中间薄两边厚点，再拿叉子叉很多眼。
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13/17
点击查看大图 把晾凉的披萨酱摸上。有功夫的人之前做酱的时候也可以把西红柿皮扒了再炒。
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14/17
点击查看大图 洒一层奶酪丝。
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15/17
点击查看大图 青椒圆葱铺底，我不喜欢圆葱，就没放。大虾8个就够了，我用了10个有点挤了。青椒忘了说，中间自己切小块就可以。
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点击查看大图 最后再洒一层奶酪丝。就可以进烤箱咯！
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最后一步
点击查看大图 180度，烤17-18分钟即可。
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展开全部17个步骤
发布于 2015-07-21
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