备孕圣品,火龙果炖燕窝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.把燕盏浸泡在纯净水里,4~6小时,泡发。泡发后,观察有没有燕毛,挑出!
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点击查看大图 2.把泡发后的燕盏,按照其纹理撕成条状,用纯净水过滤2~3遍
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点击查看大图 3.把条状的燕窝放进炖盅里,加入足量的纯净水
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点击查看大图 4.把炖盅放入炖锅中,在炖锅里加入1/3的水量。小火慢炖1小时左右
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点击查看大图 5.在炖燕窝的最后10分钟加入适量的冰糖。然后把火龙果按照1/5的位置切开
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点击查看大图 6.把盖子上的火龙果肉,用小勺子挖掉,先吃了!然后再把大个儿火龙果用用刀,横竖切开,一个个小方块火龙果挖出备用。注意,不要切太深,要不然火龙果就不能成为小方块了。把大个儿火龙果底部剩余的果肉,吃掉!我还真是贪吃呢
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点击查看大图 7.把炖好的的燕窝炖盅放入凉水里冷却一下!主要为了,不让过烫的燕窝烫坏了火龙果,破坏了水果的味道。其次是大夏天还是吃的稍微的凉爽些,才会比较舒心嘛
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最后一步
点击查看大图 8.'登登。登登'美味又养颜的盛夏甜品诞生了!把燕窝还有备好的火龙果小方块,一起放进去,就这么简单哦
小贴士
玫瑰火龙果,营养更加丰富
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发布于 2015-07-20
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