拉丝披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
100g 、
牛奶
适量 、
糖粉
10g 、
盐
少许 、
酵母
5g 、
以上是面皮部份
、
青椒
2根 、
马苏里拉芝士
150g越多越好
、
番茄酱
2勺 、
米肠
半根
、
玉米粒
要加多少加多少 、
披萨草
2g
、
黑胡椒
2g 、
火腿肠
一根 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把面皮部份的材料全部加在一起和面！和成最后一部分的样子就行啦（在做的的时候只拍了成品图，所以步骤图是借鉴网上的！）再把青椒切成片，米肠切成片，火腿肠切成片备用。
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2/7
点击查看大图 醒面1～2小时
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3/7
点击查看大图 把面皮赶成长方形，插上小孔。（因为我的模具是长方形依模具而定形状）
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4/7
点击查看大图 涂上番茄酱，在把刨成丝芝士的先撒一层在上面。
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5/7
点击查看大图 把之前准备的米肠之类的材料摆放在上面，之后再撒一层芝士丝，再把披萨草黑胡椒撒在上面，放进烤箱里中火中层考个20～30分钟就行啦。
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6/7
点击查看大图 这样就差不多好啦，芝士放太多都留下来啦！
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最后一步
点击查看大图 成品就是这个样子的啦，有没有看见芝士都考的焦黄焦黄的！要的就是这个感觉啦！不多说了我要去享用啦！
小贴士
1.面皮要尽量赶薄一些。2.刷番茄酱的时候要把披萨饼上撮上小孔在刷。3.拉丝披萨最重要的部份就是芝士部份一定要是马苏里拉芝士而且芝士越多越好。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-07-20
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