京酱肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦猪肉切成长条。加料酒、干淀粉、鸡蛋清、姜片,腌制15分钟。
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点击查看大图 切姜片和大葱丝,加热水,泡一小碗葱姜水。
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3/8
点击查看大图 甜面酱(多些)加一点豆瓣酱再加一些白糖。准备好。
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点击查看大图 热锅下油,放进姜片和一些大葱丝,快速炒出香味。放入腌制好的猪肉条,大火快速翻炒,断生即可出锅。
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点击查看大图 锅底留油,把调好的酱倒进去,再倒入葱姜水。酱汁开始冒泡泡的时候把炒好的猪肉条放进去。翻炒。
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点击查看大图 不断的翻炒,直到收汁,再装盘。
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点击查看大图 装盘。
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最后一步
点击查看大图 这是我做的午餐。南瓜汤、番茄玉米、京酱肉丝
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发布于 2015-07-20
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