两种不一样的苦 ─ 可可/抹茶杏仁曲奇
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料，黄油切片室温软化。
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点击查看大图 将糖粉加入软化的黄油中，用手动打蛋器搅打均匀（黄油不用完全打发）。
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3/12
点击查看大图 分次加入2大勺蛋液。
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4/12
点击查看大图 继续搅打至蛋液与黄油完全融合。
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5/12
点击查看大图 加入杏仁片。
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点击查看大图 用刮刀将杏仁片和黄油混合均匀。
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7/12
筛入低粉用刮刀切拌均匀，将混合后的面团等分成2份，这步忘记拍照了。
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8/12
点击查看大图 取其中一份加入15g可可粉，制作成可可面团，取另外一份加入15g抹茶粉，制作成抹茶面团，包好保鲜膜放入饼干模具分别整成规则的方形条状，放入冰箱冷冻1小时。
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9/12
点击查看大图 将冷冻后的饼干面团切成厚度为0.6cm左右的薄片，饼干切片的时候可以开始预热烤箱，上下火180度预热。
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10/12
点击查看大图 烤盘铺油纸或锡纸，饼干之间留少许空隙。
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11/12
点击查看大图 烤箱中层，165度，20mins。
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最后一步
点击查看大图 出炉咯，要等到饼干彻底冷却后才会酥脆哦 (∩_∩)
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展开全部12个步骤
发布于 2015-07-19
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