苦瓜蒸肉饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 苦瓜洗干净,掏心后切段,均匀的抹上盐放5分钟,让其入味
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2/5
点击查看大图 肉剁碎后放盐,白糖,姜末少许,放入生粉和蛋清搅匀。
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3/5
点击查看大图 把肉塞进苦瓜里,压紧实
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4/5
点击查看大图 自己在上面放了几颗枸杞(枸杞里含有丰富的维C,钙等,滋肾润肺),这样不但好看,而且可以吸掉苦瓜的苦味,吃起来苦中带甜,可以吃的惯很苦的人就不用放枸杞
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最后一步
点击查看大图 上锅蒸10-12分钟,出锅即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-18
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