超嫩滑de葡式蛋挞

蕙质兰_鑫cc

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  淡奶油+牛奶+炼乳+细砂糖，混合，小奶锅微煮，热了砂糖融化就可以，（或者微波炉叮一分钟）

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  奶液稍稍晾凉，加入蛋黄，搅匀～

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  搅匀的挞水过滤两次，更加顺滑～

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  提前解冻的蛋挞皮，倒入7-8分满的挞水，放入提前十分钟预热200度的烤箱，中层20分钟，我家烤箱的温度，这个时间刚好表面淡淡的焦糖色～

• 最后一步
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  嫩嫩滑滑，只一小口，便忘不了～～

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发布于 2015-07-17

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