宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上，2人份】

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宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上，2人份】

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

低粉、鸡蛋 1个、

小土豆【切小块】 1个

、

玉米【切粒】 20g

、

胡萝卜【切小丁】 20g

、

培根【切条】 1条

、

日式豆腐【切6块】 1条

、高汤 2汤勺、猪油、盐

烹饪步骤

1/3
土豆放入盘加水刚好没过就行，放入微波炉高火叮7分钟取出沥水压成泥，放入面粉、打入鸡蛋、加入1茶匙猪油、一点点盐混合，揉成稍微软点但不沾手的面团，用盆子扣住醒半小时以上
2/3
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面团醒好后搓成长条，大概手指粗细，切成小疙瘩，取一小疙瘩用大拇指按在菜篮子上一搓，造型出来了，依次做好所有的小疙瘩，滚水入锅煮至浮起再加一次清水再次煮滚即可沥水备用
最后一步
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热锅加入一点油转中火放入日式豆腐煎两面金黄盛出备用，再补点油倒入蔬菜培根翻炒出香味，接着倒入日式豆腐、小疙瘩翻炒几下调入一点点盐炒匀，最后倒入高汤翻炒30秒出锅