糖醋排骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
排骨切均匀大小,洗净备用
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2/4
锅里添加水烧开,倒入排骨,加入先备好的葱段姜片干红辣椒以及花椒 大火煮至筷子能扎透为止(备注:这时候可以调调味汁,白糖 料酒 醋 生抽 混合 调匀 备用)
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3/4
撇去浮末,捞出排骨沥干
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最后一步
热锅倒入调好的调味汁待其沸腾,加入排骨 翻炒均匀,加大骨汤或者鸡汤没过排骨 大火煮沸 沿锅加适量料酒 小火收汁 装盘结束
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-07-17
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