肠仔牛角包

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  所有食材，将每一根肠切成3断备用

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  将两张飞饼叠放在一起，擀成0.5CM厚的面片

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  将擀好的面片等分成8份

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  取出一个三角形的面片继续擀，长度约10厘米

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  将切好的肠如图放好并卷起

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  卷好后的形状

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  摆入烤盘，表面刷蛋黄液

• 最后一步
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  烤炉事先预热200度烤制15分钟，表面金红色，酥层蓬松鼓起即可

小贴士

飞饼可以选择任何口味的，馅可以选择各类的肠，也可以用蟹竹棒代替肠，做成海鲜味的，口感也一样棒。此配方出20个成品。

发布于 2015-07-16

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