简单美味的手抓排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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买排骨,短根切两节,长根三节,就可以了,买回来的排骨洗干净,在放菜盆里泡两小时去血,在洗干净,去水,切姜片,放少量盐加少量生抽,腌制一小时。
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最后一步
点击查看大图 热锅放少量油,炒白糖,炒至去泡,放排骨,不要姜片,中火炒到排骨煎香味出来,加水,水量盖排骨还要多两指,大火煮沸,加入几勺番茄酱,转中火,在转小火,煮到快收一半水,放几滴香油,在煮收汁,快收完汁在放少量番茄酱,翻炒,翻炒匀称就可以关火了,用筷子夹到盘子里,在切几小片黄瓜装饰,就可以了,简单好吃,不油腻,动手学学吧!
发布于 2015-07-16
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