凉拌柠檬鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡爪 柠檬 白糖 盐 味精 姜 蒜 蚝油 海天老抽 海天生抽 宝鼎康乐醋 镇江陈醋 醋 芝麻 麻油 辣椒
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪剪指甲 放水里煮开 煮到筷子能插进去 放冷水里洗干净 再放水里煮开 再放冷水里冷却
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点击查看大图 柠檬 蒜 姜 辣椒 就这么多 我不喜欢吃辣的 所以放了一点 辣椒多少看个人喜欢
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点击查看大图 1-2票根差不多 因人而异
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点击查看大图 也是1-2票根差不多 因人而异
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点击查看大图 少放点 这个我是用来调色的
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点击查看大图 这个可以放1票根差不多 这个味道不重
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点击查看大图 放点盐 先不用放太多 万一太咸 不咸最后可以加 味精少许 不吃味精可以不用放 白糖少许 最后就是醋 这个醋是 小店里买的 一缸一缸的醋 这个醋比较酸 喜欢吃醋的可以多放这个醋 放芝麻 麻油 柠檬 蚝油一点 半票根差不多了 可以再少点 之上提到的拌料都放进去
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀 装到盒子里 放冰箱冷藏入味 即可
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发布于 2015-07-15
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