重庆小面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 空心菜择好洗净备用
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2/12
点击查看大图 热锅凉油把花生米煸香
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3/12
点击查看大图 姜、蒜切末
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4/12
点击查看大图 榨菜切末
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5/12
点击查看大图 葱切成葱花
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6/12
点击查看大图 酱油、辣椒油、花椒粉、熟花生油混合在一起调匀
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7/12
点击查看大图 加入花生、葱、姜、蒜末、榨菜末调匀
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8/12
点击查看大图 烧开水下入面条,用筷子挑开防止粘连
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9/12
点击查看大图 面条煮到八分熟时加入空心菜一块煮,面条煮熟为止
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10/12
点击查看大图 在大碗里舀两大勺汤,盛入面条空心菜,浇上料汁
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11/12
点击查看大图 麻辣鲜香
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
如果喜欢吃猪油放上一勺猪油味道会更好,重庆小面要用芽菜,我这边买不到芽菜就用了榨菜
4/12
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发布于 2015-07-15
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