海绵蛋糕#美的绅士烤箱#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 全蛋打发方式,最好隔水打发,50度的温水会更容易些。鸡蛋打至粗泡,加入白砂糖,白砂糖分三次加入
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点击查看大图 蛋液打发到打蛋头提起来,蛋液不会滴落。也可以插一根牙签进去,不会倒就可以了
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点击查看大图 倒入玉米油继续搅打均匀
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点击查看大图 分三次筛入低筋面粉
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6/10
点击查看大图 用刮刀轻轻翻拌均匀,不用划圈,避免消泡
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7/10
点击查看大图 拌好后倒入模具中,轻轻磕一下,把蛋糕糊的气泡震出来
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8/10
点击查看大图 烤箱提前预热,放中下层,115度40分钟即可,这已经是烤了二十分钟的状态
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点击查看大图 出炉,倒扣,等凉了在出模
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最后一步
点击查看大图 切了一块非常松软
小贴士
烤箱已自家脾气为准
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展开全部10个步骤
发布于 2015-07-15
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