烤箱版脆皮炸鸡 奥尔良脆皮鸡翅

一个肿梅梅

• 1/7
  点击查看大图

  鸡翅洗干净，用刀两面划三道口子，方便让调料充分进入肉里。调料可以选用你自己喜欢的口味，我用的是奥尔良鸡翅调料包。调料包加一小碗水腌制鸡翅，按摩鸡翅让鸡翅完全混合在调料里。

• 2/7

  将装腌制好鸡翅的碗封上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上。腌制时间越长，越入味。

• 3/7

  制作面酱。一颗鸡蛋打散，面粉过筛倒入鸡蛋液，可以慢慢试着加入面粉，不要过多，也不要太少，太少不容易附着之后的玉米片。最后，一点点加水，用筷子或者手动打蛋器打散面酱，会有结块说明你打得不够散或者水不够多。过筛面酱，将多余结块面粉过滤。

• 4/7
  点击查看大图

  玉米片装入保鲜袋里捏碎放盘子里备用，注意:玉米片要原味的，不要香甜，那样会容易焦。

• 5/7
  点击查看大图

  将鸡翅入面酱碗里滚几圈，再放玉米碎片里裹几遍。尽量全部裹满，如图。

• 6/7
  点击查看大图

  180度预热烤箱。上下200度，烤箱中层25分钟。十分钟后鸡翅要翻一面，但如果用的是锡纸垫烤盘，可以不用。锡纸烤得快 但是会有些粘盘，不好拿下来。油纸要好一些。

• 最后一步
  点击查看大图

  出烤箱，就可以吃啦！如果粘盘不用急，用小刀慢慢启就可以了~就算脱皮了，也很好吃哦！玉米片裹的好处是够脆，够香~吃肉的同时有玉米的味道！很饱腹~

4/7

  展开全部7个步骤

发布于 2015-07-13

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  法式土豆浓汤

  6981人看过
• space
  香椿煎蛋饼

  29906人看过
• space
  腊肠焖饭（电饭锅版）

  5579人看过
• space
  【糙米肉炒饭】嫩鸡肉裹挟着高纤糙米，仅一口，美味在舌尖爆炸

  3767人看过
• space
  蛋挞(超简单版)

  3541人看过
• space
  #春日露营#蛋炒饭

  24268人看过
• space
  炒红米花生

  bluesky6618
• space
  午餐🥣

  虫懒懒
• • space

    芒果糯米糍

  • space

    糯米船

  • space

    新奥尔良烤鸡翅（烤箱版）