鱿鱼炒五花肉

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  先把冰冻鱿鱼洗净，放水煮几分钟，见鱿鱼发白就可以了，五花肉同样要煮熟，记住两者不可以一起煮，因为煮鱿鱼的水会变黑

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  姜，蒜头，辣椒，切好备用

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  锅烧热，放油，放入姜，蒜头，辣椒，爆炒

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  待姜蒜头炒至出味后放入鱿鱼和五花肉，再放入少许蚝油和老抽

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  然后在放水，我放的是泡好的红糖水，在放五香粉少许，盖上锅盖，煮5分钟

• 最后一步
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  好了，水不要煮太干，汤汁味道很好，可以出锅啦！

发布于 2015-07-13

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