牛肉芹菜馅水饺
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面团和好,用保鲜膜覆盖,静置二十分钟左右,期间可以去准备馅料
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点击查看大图 小洋葱,姜,芹菜切碎,芹菜用水焯一下,拌馅时不会太散
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点击查看大图 将葱姜芹菜末倒入牛肉中,牛肉是事先绞好的,加入料酒,豆油,酱油,盐,花椒面,再打入一只鸡蛋搅拌均匀,这样煮出来的肉馅抱团很紧实
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点击查看大图 面揪或切成剂子,擀饼
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最后一步
点击查看大图 快包完是烧开水,少放几粒盐,避免粘锅,生肉需要多煮一会
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-12
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