美味馄饨
1.0万人浏览 · 42人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
里脊肉
400g
、
面粉
适量 、
盐
适量 、
香油
适量 、
鸡蛋
2个 、
淀粉
1小勺 、
花椒粉
适量
、
老抽
适量 、
料酒
适量 、
香菜
适量 、
榨菜
适量 、
醋
适量 、
葱姜
适量 烹饪步骤
-
1/19
面粉加盐加水和成硬面。
-
2/19
里脊肉剁成泥状。
-
3/19
葱姜切成末，加入肉泥中，撒盐、花椒面、料酒、老抽、极味鲜。
-
4/19
热锅冷油烧开泼在肉泥上，炝出香味。
-
5/19
带一次手套拌匀馄饨馅。
-
6/19
拌好的馄饨馅。
-
7/19
面揉匀，擀成一大张面，切成大小均匀的方块，包入肉馅。
-
8/19
面皮对折压紧边缘。
-
9/19
在把两头折过来，压紧。
-
10/19
一个个小元宝都包好了。
-
11/19
鸡蛋加盐加淀粉加水，准备摊鸡蛋皮。
-
12/19
摊好饼皮，能摊三张。
-
13/19
切丝。
-
14/19
榨菜准备好。
-
15/19
榨菜切丁，香菜切末，准备好紫菜。
-
16/19
开水煮馄饨。
-
17/19
捞出馄饨，加入榨菜、紫菜、鸡蛋丝、香菜、一点盐、香油、醋、极味鲜，浇上煮了馄饨的汤，就好啦!
-
18/19
一个小元宝，可香啦！比外面买的好吃还放心！
-
最后一步
包的有点多，一家三口吃完还剩了一些冻冰箱，还可以做顿早点。
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2015-07-12
换一个做法相关分类
相关推荐