米饭杀手—拌茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子去皮,切块,最好泡泡水。嫩茄子可以不去皮。
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点击查看大图 辣椒切碎。不螚吃辣椒省略这步。
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点击查看大图 生姜,大蒜切碎。
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点击查看大图 茄子沥水隔水蒸熟。热锅放油,先后把辣椒和生姜炒半熟,然后放入大蒜稍稍翻炒。
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点击查看大图 最后放茄子,转小火,加盐,味精,生抽,酱油,香醋拌匀。
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最后一步
点击查看大图 可以放凉了吃。绝对是米饭杀手。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-11
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