蔓越莓曲奇
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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把黄油软化,可以轻轻松松的用手指压下黄油就行了,加糖搅拌,放鸡蛋搅拌,在放面粉蔓越莓干就OK啦!烤箱根据自己家的烤箱性能,我是格兰仕的150度10分钟后在改180度3分钟后在改120度2分钟。
小贴士
黄油和糖像炒菜一样搅拌,鸡蛋我用了一个全蛋,没有分什么蛋黄蛋白。全蛋液分2次放入,可以用打蛋器,只要开一档打到看不到蛋液就行了,千万不要把黄油打发了,所有搅拌的动作要轻,像炒菜一样搅拌。否则打发过度,就不酥了
发布于 2015-07-11
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