消暑甜品 豆茸西米
41743人浏览 · 779人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 去皮绿豆上锅蒸至熟透。
-
2/7
点击查看大图 加入椰浆和糖浆或炼乳。压碎调匀。
-
3/7
点击查看大图 将西米投入锅里,加多些水,开小火,边煮边搅,以免糊锅底,煮至西米里面没白点,全都透明就煮好了!
-
4/7
点击查看大图 将西米捞起,用流水将黏腻的浓浆冲走不要,剩下的就是一颗颗晶莹剔透的西米。将西米沥水。
-
5/7
点击查看大图 将西米放一小部分在模具里。
-
6/7
点击查看大图 再将豆茸铺在西米上,最后再将西米铺在最外面,放入冰箱冷藏室,两小时后即可享用。
-
最后一步
点击查看大图 开始享用。
小贴士
为了成品的美观,豆茸少放些,我太贪心,豆茸放太多,结果金鱼的造型没那么好看,可将它做成任何你喜欢的造型!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-07-10
换一个做法相关分类
相关推荐