馒头，玫瑰花馒头
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将糖跟盐放进面粉拌匀，酵母粉用温水化开，倒进面粉里，用筷子搅拌，再继续加清水拌好，揉成面团。
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将面团隔温水发酵至两倍大，取出揉匀，揉到表面光滑。
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3/10
点击查看大图 将面团分成大小相等的六个面团。
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4/10
点击查看大图 再将小面团揉成长条，切成六个小剂子。粘上干面压扁。
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5/10
点击查看大图 赶成薄皮摆好。
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6/10
点击查看大图 中间用筷子压一下，从上到下卷起来。
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7/10
点击查看大图 用刀从中间切开，分成两朵，稍微整理。
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8/10
点击查看大图 上锅蒸，中火开锅后蒸20分钟关火，待五分钟后开盖。
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点击查看大图 我用的篦子是直径34cm的，这些面刚刚好。
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最后一步
点击查看大图 完工～鼓掌～～～嘻嘻
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发布于 2015-07-10
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