「燕麦杏仁蔓越莓软欧」免揉懒人版！
2.7万人浏览 · 252人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 蔓越莓切碎，在料理碗里加入高筋面粉，燕麦粉，糖，盐，酵母，水，油。然后用手揉均匀，再加入蔓越莓和杏仁片，稍稍揉匀后盖上保鲜膜放置室温25-28度下发酵一个小时，室温低可延长时间。
-
2/6
点击查看大图 室温发酵过后的状态，然后再放入冰箱冷藏低温发酵一晚。
-
3/6
点击查看大图 冷藏过后，取出回温一个小时，再在烤盘和面团表面撒少许面粉，整形后放入烤箱或温暖处发酵约50分钟。
-
4/6
点击查看大图 将发酵好后的面团取出，烤箱预热200度，在面团表面斜着割出纹路，撒少许面粉，再烤25分钟左右就行啦。
-
5/6
点击查看大图 今天最后一点时间没看烤箱顾着吃零食去了结果稍微烤过了点……_(:з」∠)_
-
最后一步
点击查看大图 每次都是迫不及待地来吃……今天试了试刚到的日本刀，太锋利还把手切了噗，不过还是不能阻挡我吃哈哈哈。
小贴士
如果换成全麦粉或者由于各种面粉吸水性不同，可以先加170g的水再适当增加喔。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-07-10
换一个做法相关分类
相关推荐