香酥黄金鸡排
13661012人浏览 · 83343人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 鸡胸肉一块，反复冲水洗净。
-
2/13
点击查看大图 片成薄片，我这一块儿鸡胸肉片出来有4片了。
-
3/13
点击查看大图 用刀背交叉敲打。轻轻敲，别敲断了。
-
4/13
点击查看大图 敲打后的鸡肉体积会明显变大。
-
5/13
点击查看大图 把所有腌料放到碗里。
-
6/13
点击查看大图 鸡肉放入，充分抓匀。
-
7/13
点击查看大图 准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。
-
8/13
点击查看大图 按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液。
-
9/13
点击查看大图 面包糠可以多沾点，非常酥脆好吃。
-
10/13
点击查看大图 锅里放油，油热开始煎鸡排。
-
11/13
点击查看大图 中小火，煎至两面金黄酥脆即可。
-
12/13
点击查看大图 成品，香酥可口。
-
最后一步
点击查看大图 再来一个特写。
小贴士
有妈妈提醒说煎炸的食品吃多了不好。其实我家不会经常做，很偶尔的给孩子解个馋。而且还会和家里来学琴的哥哥姐姐们分着吃，其实每次萌萌实际也吃不到多少。另外，偶尔吃一次的东西建议大家就不要用烤箱了，虽然烤的无油热量会低一点，但口感真的差太多，我这样煎其实也没太多油哦。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-07-07
换一个做法相关分类
相关推荐