红烧鸡脖
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡脖焯水控干水分,准备原料
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点击查看大图 锅烧热放油和冰糖,中小火炒糖色
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点击查看大图 炒好糖色放入鸡脖翻炒
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点击查看大图 放入葱,姜,八角,生抽,料酒继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 添水盖锅盖,烧开后转中小火炖,收汤加盐,味精出锅
小贴士
冰糖小火熬到起小泡,刚好闻到焦糖的味道马上放入鸡脖
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-07
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