养生乌鸡炖龙眼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 乌鸡砍成大块 清洗干净 然后沥干水
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点击查看大图 准备好配料
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点击查看大图 锅里放适量的油（不要太多）锅热把准备好的乌鸡和生姜片一起放入锅里翻炒 可以倒入一点点料酒去腥（我不喜欢直接煮 所以先爆炒 不炒直接煮也可以）
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点击查看大图 爆炒5分钟左右 放入准备好的红枣 枸杞 还有水 一同在锅里煮滚（5分钟左右）
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点击查看大图 煮得差不多了倒入拨好得龙眼放锅里 最好不要放的太早 不然龙眼太软了会不好吃
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点击查看大图 煮开了之后就可以倒入煲汤的锅里再煲个半小时 煮开的时候记得把锅里的那些沫给打出来 保持汤汁清爽
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最后一步
点击查看大图 半个小时就可以出锅了 碗拿的比较小 所以拍出来不是辣么好 不过味道也很棒 （对了 可以适当的放些盐 味精）好啦 乌鸡炖龙眼就介绍到这里吧
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展开全部7个步骤
发布于 2015-07-06
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