千层榴莲班戟蛋糕!
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 超市买的新鲜榴莲拿到家里带上一次性手套,把果肉剥开用手弄成泥。待用
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点击查看大图 榴莲泥,不用放糖。
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点击查看大图 面粉放进盆子里,鸡蛋打进去,牛奶一点一点放进去,不要太希,也不要很稠,可以适当放点糖,我是没有放糖,不喜欢很甜。面糊和好后静置20分钟。平底锅预热,放一点色拉油,用勺子舀一勺面糊,面饼越薄越好。大约10个,放凉备用
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点击查看大图 把奶油提前放进冰箱冷藏,用的时候奶出来,准备一个无水无油的大盆,奶油倒进去,用电动打蛋器打到干性打发,拉起一个牛角,不会弯就行
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点击查看大图 一层面饼,一层奶油,一层榴莲果肉,还可以放其他水果,布丁之类的。最后用奶油在最外面涂满,表明用蓝莓装饰,放进冰箱冷藏2小时再吃!
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最后一步
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-06
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