粉角
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把肉和豆角都切碎，炒熟。今天用料理机绞肉，觉得绞得蛮碎了的，一煮发现不够碎，下回改进。绞好的肉我习惯先放点油＋酱油＋耗油＋生粉腌制一下，然后放油下锅炒，豆角先单独炒一下然后再和肉一起煮熟，看各家习惯吧，总之炒熟！
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点击查看大图 开始包，粉皮先铺平
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点击查看大图 用刀切开一条，宽度看个人喜欢，想包多点馅大个点的就宽一点
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点击查看大图 我喜欢吃多馅的，所以包的会比外面卖的大个很多，个人觉得，就是要馅多吃得才爽！
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点击查看大图 在一端放馅
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点击查看大图 放多多，哈哈
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点击查看大图 开始包
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点击查看大图 继续包
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点击查看大图 包呀包
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点击查看大图 就快成功啦
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点击查看大图 还差一点点
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最后一步
点击查看大图 包好一个。最后包好一个个在蒸笼上摆整齐，上锅蒸两三分钟，目的让粉皮消消毒，这样比较干净卫生，然后就可以吃了！
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发布于 2015-07-05
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