新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原料
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点击查看大图 先取黄油,进行软化
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点击查看大图 黄油搅拌均匀
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点击查看大图 取出糖霜
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点击查看大图 将糖霜与黄油进行搅拌
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点击查看大图 加入一勺鸡蛋液(15ml) 搅拌均匀
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点击查看大图 取蔓越梅干
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点击查看大图 将蔓越梅干与其搅拌均匀
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点击查看大图 加入低筋面粉搅拌
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点击查看大图 最后揉搓成团
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点击查看大图 搓成长条,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻1小时后取出
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点击查看大图 1小时后,从冰箱取出,切成块状
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点击查看大图 放入烤盘,摆放时注意之间的距离,不要放太紧,以免烤的时候饼干膨胀,粘在一起了
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点击查看大图 放入烤箱,调上火180℃,下火170℃ 时间⌚️15分钟(期间要在旁边看火候)
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最后一步
点击查看大图 冷却后,饼干吃起来会酥脆
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展开全部15个步骤
发布于 2015-07-05
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