快手凉菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗净切丝,用清水把淀粉洗净,最后泡土豆丝的水变为清水为准。
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点击查看大图 用清水多洗几次,海带丝切断方便吃的时候好夹
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点击查看大图 大蒜剁碎加少许盐,味精放小碗或小盘备用
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点击查看大图 烧开水,放土豆丝 大约三五分钟即可,焯熟。可以自己尝下,软硬程度根据自己喜好。
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点击查看大图 同上步处理海带丝,需要注意的是海带丝最好多煮会,十分钟左右,不然会很硬。也是可以自己尝下软硬程度。
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点击查看大图 另起一锅烧热油倒入刚刚装蒜末的小碗,蒜香扑鼻
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点击查看大图 将海带丝土豆丝放入一个大些的盆子混合(大盆比较容易拌匀),倒入油泼蒜末,醋,搅拌均匀。在拌的同时加适量的盐或者醋,口味根据自身喜好,喜欢酸就多放醋。
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最后一步
点击查看大图 最后加少许香油拌匀即可。开吃
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发布于 2015-07-05
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