打糕
61058人浏览 · 349人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
糯米泡水半天
-
2/6
按照蒸米饭的水量蒸糯米饭。饭好后倒入盆中,我用擀面杖槌的米饭。需要
-
3/6
豆沙粉放好糖,冲入沸水。
-
4/6
等待打好的膏体凉了。一定要打到没有米的颗粒,非常顺滑才行。
-
5/6
蒸熟糯米粉,直接放在碗里,上锅蒸十分钟。碗口扣保鲜膜,以防水汽进入碗中。
-
最后一步
全部凉透后把糯米粉薄薄撒在案板上,双手沾凉水,可以开始造型了,按照自己的想法来组合面皮和馅。
小贴士
糯米饭不要蒸软
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-07-05
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜香轻食西兰花33938人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#黄瓜炒鸡蛋8480人看过
-
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香酥酵母版小油条37736人看过
-
葱烧带鱼1842人看过
-
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#酸汤烩22520人看过
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#藤椒豆腐煲20841人看过
-
-
土豆炖牛肉波澜不惊828
-
20240526 星期日 农历四月十九 早安🌞 那些看似不起波澜的日复一日 会突然在某一天 让人看到坚持的意义! 早餐 1、醋爪的做法:2斤鸡爪20-22只左右,一定要买新鲜的哦可能贵一点,买来先水里浸泡半小时左右;准备料酒、香醋、东古一品鲜、500毫升水、浸泡后的鸡爪、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;锅内放冷水,放入鸡爪、3片生姜焯水后,剪去指甲,洗干净;准备第二次煮、锅内放冷水、鸡爪、生姜片煮熟后;马上放入冰水中,放入冰水后捞出沥干水份;准备浸泡鸡爪的调料除了香醋,其他全部放入锅內料酒、东古一品鲜、500毫升水、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;用中小火煮开,一定要看好哦,马上煮开的时候一要转中间的小火煮;切记调料烧好后摊凉才能加入杭州香醋,再加入摊凉的鸡爪,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、黑麦荞麦面 昨天晚上腌制的鸡胸肉 西兰花🥦虾仁🍤 三色小番茄🍅鸡胸肉 煎杏鲍菇和蒸南瓜🎃 黄瓜丝 3、蒸茄子🍆和茭白 水开后上锅蒸茄子🍆和茭白15分钟 橙子🍊汁和火龙果
夏日多巴胺饮品 放假请来我的家乡吃 B妈小厨