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吐司面包

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

高筋面粉 400g 、黄油 15g 、奶粉 30g 、玉米油 25g 、糖 40g 、盐 3g 、酵母 5g 、水 150g 、

蔓越莓/葡萄干适量（根据个人口味）

、鸡蛋 1个

烹饪步骤

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简单步骤：1将除黄油外的其他材料全部放面包机（水，油，糖，盐，鸡蛋都先放进去，然后加入面粉，最后放入酵母）2面包机活面15分钟后加入室温软化的黄油，继续活面3加入蔓越莓干4重要：手动揉面，会有排气环节，面包机就没有。我们可以在离发酵好之前1个小时，把已经发好的面团拿出来排气（用擀面杖把团压扁，能听到啪啪啪的声音），再放进面包机继续发酵

发布于 2015-07-04

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