奶香酥粒面包#美的绅士烤箱#
66904人浏览 · 1271人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 原料的材料除黄油外,全部放入面包桶。盐和糖放对角,酵母放在面粉中间,挖坑埋起来!和面20分钟!
-
2/8
点击查看大图 放入切小块软化的黄油,再和面20分钟,开启发酵功能,发至2倍大!
-
3/8
点击查看大图 面团按压排气,分成几个小剂子,并卷成条状,放入铺油纸的烤盘,二次发酵!
-
4/8
点击查看大图 现在来做酥粒,黄油切小块,加入白糖,面粉,用两只手反复揉搓,一直把它搓成颗粒状,放冰箱冷藏!
-
5/8
点击查看大图 发酵好的面团表面刷蛋液,洒上一次酥粒,放入180度预热好的烤箱!25分钟出炉,最后注意观察烤箱,面包上色了加盖锡纸!
-
6/8
点击查看大图 出炉
-
7/8
点击查看大图 看看漂亮的拉丝!好棒啊!
-
最后一步
点击查看大图 成品!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-07-04
换一个做法相关分类
相关推荐