白灼虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的虾冼净,备用
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点击查看大图 锅入水,放入适量姜片和倒入适量的料酒,烧开后,把虾放入大火状态焯烫1一2分钟。
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点击查看大图 这时虾的颜色变红,虾身呈U形,应立刻捞出沥干水份。
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点击查看大图 将芥末、醋、蒜泥、香葱粒,调好酱汁即可享用,本人喜欢辣口加了些辣椒酱(油),酱汁可根据个人口味随意调配。
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点击查看大图 成品
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最后一步
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小贴士
虾,一定要选新鲜的活虾,还有吃虾时要挑去虾背部的黑色肠线。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-04
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